Minggu kemarin nyobain bikin kue (adik aku sih yang bikin heheheh ^^;) karena oven di rumah ga bagus, makanya nyari resep yang bisa dikukus akhirnya nemulah resep ini. Hasilnya?! mmm yummy X9
Hajimaru yoo =D
Bahan kue:
8 butir telur
250 gr gula pasir
1 sdm cake emulsifier
½ sdt garam
200 gr terigu + 50 gr cokelat bubuk + 50 gr susu bubuk = ayak jadi satu
125 gr mentega campur margarin, cairkan
50 ml susu segar
Bahan hiasan:
200 gr krim mentega
100 gr cokelat masak pekat, cairkan dengan cara ditim
Bahan krim mentega:
200 gr mentega putih
120 gr mentega kuning
175 ml gula cair (fruktosa)
2 sdm susu kental manis
2 sdm rum
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, cake emulsifier, dan garam hingga putih dan mengembang
- Masukkan campuran terigu, aduk rata
- Terakhir masukkan campuran mentega dan susu segar, aduk rata
- Tuang adonan ke dalam loyang bujur sangkar yang telah diolesi mentega.
- Kukus hingga matang selama kurang lebih 1 jam.
- Angkat kue, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
- Aduk krim mentega dengan cokelat masak cair hingga tercampur rata (krim cokelat)
- Bagi kue menjadi 2 bagian. Olesi salah satu permukaan kue dengan krim cokelat. Tutup kembali dengan sisa kue.
- Olesi seluruh permukaan kue dengan krim cokelat.
- Siap dihidangkan X9
(resep diambil dari buku resep Pedoman Memasak Terampil: Sensasi Cokelat)
Setelah jadi kira – kira bentuknya jadi kaya gini:
(maaf kalo gambarnya kurang merepresentasikan hasilnya,, maklum photografer amatiran sangat hhe ^^v)
Gimana?? Gampang kan?? Ayo ayo dicoba uenak tenan lhooo d^o^b
