Kue Kukus Cokelat

Minggu kemarin nyobain bikin kue (adik aku sih yang bikin heheheh ^^;) karena oven di rumah ga bagus, makanya nyari resep yang bisa dikukus akhirnya nemulah resep ini. Hasilnya?! mmm yummy X9

Hajimaru yoo =D

8 butir telur

250 gr gula pasir

1 sdm cake emulsifier

½ sdt garam

200 gr terigu + 50 gr cokelat bubuk + 50 gr susu bubuk = ayak jadi satu

125 gr mentega campur margarin, cairkan

50 ml susu segar

200 gr krim mentega

100 gr cokelat masak pekat, cairkan dengan cara ditim

200 gr mentega putih

120 gr mentega kuning

175 ml gula cair (fruktosa)

2 sdm susu kental manis

2 sdm rum

Cara membuat:

• Kocok telur, gula, cake emulsifier, dan garam hingga putih dan mengembang
• Masukkan campuran terigu, aduk rata
• Terakhir masukkan campuran mentega dan susu segar, aduk rata
• Tuang adonan ke dalam loyang bujur sangkar yang telah diolesi mentega.
• Kukus hingga matang selama kurang lebih 1 jam.
• Angkat kue, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
• Aduk krim mentega dengan cokelat masak cair hingga tercampur rata (krim cokelat)
• Bagi kue menjadi 2 bagian. Olesi salah satu permukaan kue dengan krim cokelat. Tutup kembali dengan sisa kue.
• Olesi seluruh permukaan kue dengan krim cokelat.
• Siap dihidangkan X9

 (resep diambil dari buku resep Pedoman Memasak Terampil: Sensasi Cokelat)

Setelah jadi kira – kira bentuknya jadi kaya gini:

(maaf kalo gambarnya kurang merepresentasikan hasilnya,, maklum photografer amatiran sangat hhe ^^v)

Gimana?? Gampang kan?? Ayo ayo dicoba uenak tenan lhooo d^o^b